Smaki, inspiracje i mnóstwo kulinarnej energii!

Pracownicy Ekumenicznego Domu Pomocy Społecznej w Prałkowcach uczestniczą w szkoleniu kulinarnym, realizowanym w ramach projektu prowadzonego przez Fundację Amico pn. „Przygotowanie Potraw Grill i Barbecue". Szkolenie prowadzi Pan Krzysztof Gawlik, który zachwycił uczestników nie tylko swoją wiedzą i doświadczeniem, ale również niezwykle ciekawym sposobem prowadzenia zajęć. Spotkanie było źródłem nowych pomysłów, praktycznych wskazówek oraz inspiracji do tworzenia potraw, które łączą wysoką jakość wykonania z przystępnością i możliwością wykorzystania w codziennej pracy gastronomicznej. Program szkolenia obejmuje zarówno część teoretyczną, jak i praktyczną. Uczestnicy poszerzają swoją podstawową wiedzę z zakresu grillowania i barbecue, której poziom został oceniony na podstawie pre-testu. Duży nacisk położono na umiejętność świadomego łączenia smaków i tekstur, a także rozwijanie kreatywności i innowacyjności w tworzeniu unikalnych receptur.

Podczas zajęć uczestnicy mają okazję poznać nowoczesne techniki przygotowywania potraw oraz odkryć wiele interesujących propozycji kulinarnych – od efektownych przystawek, przez aromatyczne dania serwowane na ciepło, aż po pełnowartościowe dania obiadowe. Nie zabrakło kreatywnych połączeń smakowych, estetycznego podania potraw oraz inspiracji, które z pewnością znajdą zastosowanie w naszej codziennej działalności. Szkolenie było nie tylko okazją do zdobycia nowych kompetencji zawodowych, ale również do wymiany doświadczeń, wspólnej pracy i poszukiwania nowych rozwiązań kulinarnych, które podnoszą jakość świadczonych usług.

Dziękujemy Panu Krzysztofowi Gawlikowi za profesjonalizm, pasję, ogrom praktycznej wiedzy oraz stworzenie atmosfery sprzyjającej nauce i rozwojowi. Szkolenie zrealizowane jest przez AKADEMIĘ KOMPETENCJI Konrad Rusek (Numer usługi: 2026/04/15/167197/3488796) w Prałkowcach, w ramach projektu prowadzonego przez Fundację Amico.